本報(bào)訊 近日，丹東市肉制品小作坊整治提升現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在元寶區(qū)召開，旨在通過“現(xiàn)場(chǎng)觀摩+經(jīng)驗(yàn)交流+工作部署”的多維模式，深入推進(jìn)肉制品小作坊整治提升。
與會(huì)人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩學(xué)習(xí)了元寶區(qū)兩家肉制品小作坊的整治提升情況，全流程參觀了生產(chǎn)車間并觀看了前后對(duì)比照片。兩家肉制品小作坊通過功能分區(qū)改造、工藝標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)和管理體系重構(gòu)，達(dá)到了“三規(guī)范三嚴(yán)禁、四查四記錄”的要求，提供了可復(fù)制、可推廣的樣本。