本報訊 為檢驗錦州市各縣“食品安全建設年”工作開展落實情況及工作成果，記者從錦州市市場監(jiān)督管理局了解到，該局成立專項檢查組對四個縣開展督導檢查。
“食品安全建設年”共分三個階段，十大重點任務。據介紹，此次督導檢查為第一階段，旨在檢查學校餐飲服務提供者及周邊食品經營單位資質、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗和記錄、食品貯存和加工管理等情況，嚴厲打擊許可超期、超范圍經營、從業(yè)人員無健康證以及不按要求進行采購、貯存、加工和清洗消毒等行為。
據了解，此次督導檢查將持續(xù)至4月底。